Диагностика и ремонт духовых шкафов

Любители приготовить чего-нибудь вкусненького знают, что электрические духовые шкафы превосходят газовые по функциональности. Они более равномерно прогреваются, есть возможность обдува, полноценный гриль, который позволяет делать ароматную, хрустящую корочку. Но, как и другие бытовые приборы, духовые шкафы склонны к поломкам.

Чтобы отремонтировать электродуховку недостаточно просто иметь мультиметр и паяльник. Здесь нужны знания об устройстве техники, понимание, какие вообще бывают неисправности при наличии тех или иных «симптомов». Без этого можно полностью разобрать прибор и не обнаружить проблему, а только усугубить ситуацию. Вот почему важно сразу обращаться в сервисный центр за помощью.

Устройство духового шкафа

Есть сотни моделей духовых шкафов от различных производителей. Каждая отличается дизайном, наличием тех или иных программ, но внутреннее устройство и основные элементы у них совпадают.

Верхний и нижний ТЭН

ТЭНы являются единственным источником тепла в электрических духовках. Они представляют собой изогнутые трубки, внутри которых находится резистивный проводник в изоляторе. Последний отличается тем, что хорошо пропускает тепло, но полностью препятствует прохождению электрического тока.

Нижний ТЭН считается основным источником тепла, поэтому во время работы духовки на него оказывается вся нагрузка. Верхний может использоваться для обеспечения более равномерного прогрева камеры или для гриля.

Отличительной особенностью ТЭНов электрического духового шкафа является то, что нижний спрятан за металлическим кожухом, в верхний открытый. Это необходимо для того, чтобы хорошо прогревались стенки духовки и воздух внутри.

В некоторых моделях предусмотрен дополнительный кольцевой ТЭН, расположенный по периметру внутреннего вентилятора. Он служит для обеспечения работы режима конвекционного нагрева.

Блок управления

Для пользователя он представляет собой панель управления, состоящую из кнопок или рычагов, с дисплеем или без. Конфигурация панели зависит от конкретной модели духового шкафа. Однако основные компоненты блока управления спрятаны и представляют собой печатную плату с микропроцессором, который управляет всеми остальными элементами духовки. Именно он дает команду на включение/отключение ТЭНа в зависимости от разности фактической и заданной температуры внутри камеры.

Вентиляторы

Во встраиваемых духовках установлено два вентилятора: один внутри и предназначен для конвекции воздуха, а второй – между камерой и корпусом. Последний обеспечивает охлаждение наружных элементов устройства, что необходимо для предотвращения перегрева мебели, в которой установлен шкаф.

Петли дверей

Даже в бюджетных моделях духовок устанавливаются шарниры с доводчиком. Это необходимо для плотного прижатия двери и максимального удержания тепла внутри электрического духового шкафа.

Распространенные неисправности электрических духовок

На первый взгляд может показаться, что в духовке нечему ломаться, но в процессе эксплуатации на все компоненты устройства действуют высокие температуры, высокая влажность, пары жиров. В результате, рано или поздно какой-то из компонентов даст сбой или может полностью выйти из строя.

Духовка плохо прогревается или не нагревается

Если после установки программы духовой шкаф отказывается набирать температуру – проблема в ТЭНах. По аналогии с бойлерами, нагреватели электродуховок со временем перегорают. Однако встречаются ситуации, когда проблема кроется в блоке управления, который не подает сигнал на включение.

Кроме этого, неисправным может быть блок питания, но в этом случае устройство вовсе откажется работать.

Плохой прогрев может говорить о частичном выходе из строя ТЭНов или сильной загрязненности камеры духовки. Например, может не работать только нижний нагреватель.

Неисправность обдувочного и конвекционного вентилятора

Неисправность вентилятора обдува корпуса напрямую влияет на безопасность эксплуатации устройства, поэтому большинство моделей электрических духовых шкафов при ее возникновении выдают соответствующую ошибку. Причиной поломки может быть кратковременная подача высокого напряжения на устройство или выход из строя платы управления.

Кроме перепадов в питании, на конвекционный вентилятор воздействует температура, влага и жир, который может попасть на плату или обмотку двигателя.

Сбои в плате управления

Блок управления духовок состоит из аппаратной (плата с конденсаторами, дроссели) и программной (прошивка) части. Поломка одной из них приводит к тому, что электродуховка перестает реагировать на команды или возникают сбои в процессе работы.

Проблема в том, что обнаружить неисправность в блоке управления сложнее всего. Сначала мастеру нужно проверить все остальные узлы, прежде чем искать проблему в плате.

Ремонт духового шкафа в нашем сервисном центре

Обратившись в нашу мастерскую, вы будете уверены, что вашу проблему решат в кратчайшие сроки. В распоряжении наших специалистов профессиональное диагностическое оборудование: осциллографы, лабораторные блоки питания, профессиональные высокоточные мультиметры. Для непосредственного ремонта мы используем паяльные станции высокой точности нагрева, различные типы программаторов для прошивки плат управления духовок всех популярных брендов.
Наличие необходимого оборудования, а также полный штат сотрудников позволяет нам выполнять заказы в кратчайшие сроки. Среднее время ремонта не превышает 7 рабочих дней.

Стоимость ремонта духового шкафа

Конкретная стоимость ремонта духовки напрямую зависит от характера неисправности и рассчитывается индивидуально для каждого клиента, но есть базовая цена на оказание определенных услуг:
Диагностика.
Если ремонт выполняется в нашем сервисном центре, вы платите только за объем выполненных работ, в противном случае придется заплатить 1000 руб.
Замена петель.
У каждого производителя своя конструкция петель, закрывающих двери. Поэтому стоимость их замены напрямую зависит от сложности исполнения и демонтажа. Стартует от 1900 руб.
Замена ТЭНов.
Чтобы заменить нагреватель, потребуется только частичный разбор духовки, а типовое исполнение детали облегчает поиск подходящей замены. Поэтому цена ремонта ТЭНов немного ниже петель – от 1400 руб.
Замена вентиляторов.
Сложность этого ремонта соизмерима с заменой ТЭНов. Мастеру требует снять защиту детали от механических повреждений, отсоединить концы и выкрутить с корпуса духовки. Цена выполнения этих работ – от 1500 руб.
Замена регулятора температуры.
Для выполнения этой процедуры даже не потребуется разбирать электродуховку. Здесь снимается только ручка управления, за которой и прячется регулятор.

Ремонт платы управления требует особого подхода, ведь нужно проверить все узлы и разобрать электрооборудование, что требует значительных временных затрат. Поэтому этот вид сервисных услуг дороже всего, и оценивается от 3500 руб.

Для бесплатной консультации касательно возможной неисправности духового шкафа обращайтесь к нашим экспертам.